为了提高食堂的服务水平,改善现有工作不足。今天上午膳食处主任刘万升,厨师长殷盛杰一同去廊坊市十四中食堂参观学习。十四中食堂范经理和后勤处严主任热情接待了他们,并带他们参观了整个食堂的构建,观摩了部分食品的操作流程。参观后进行了深入的交流。通过这次学习他们感触很多,收获很多,并且决定从定价流程和售饭方式入手进行大胆改革和尝试。
廊坊市第十五中学膳食处
2012-2-17
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