西校区膳食处第七次厨工培训会

   西校区膳食处第七次厨工培训会

我校西校区膳食处于19:00在食堂西餐厅召开第七次厨工培训会，主讲厨师长刘延廷和刘万升主任，本次会议有四项内容。

1、厨师长刘延廷师傅进行近期的工作部署,同时对团结，情绪，中午喝酒，售饭进行了具体要求。

2、膳食处主任刘万升从三个方面进行培训

1.          安全方面：安全是永恒的主题，我们的安全操作关乎到1600多家庭的幸福，1600多孩子的健康，我们没有任何理由，不安全。
2.          珍惜工作经历，珍惜工作团队，怎么珍惜，做到三个管住

管住自己的心：提高服务意识，提高服务水平；树立正确的荣辱观；服从领导安排。

管住自己的行为：遵守劳动纪律，爱岗敬业，不断学习，不断进步，努力提高个人价值。

管住自己的情绪：宽以待人，严于律己，积极乐观，不发泄不良情绪。

三．明厨亮灶工作安排

                                                                                                        廊坊市第十五中学西校区膳食处