我校西校区膳食处第十四次厨工培训会及安全知识竞赛

我校西校区膳食处第十四次厨工培训会及安全知识竞赛

  2020.1.10我校西校区膳食处于19:15在食堂西餐厅召开第十四次厨工培训会，主讲厨师长刘延廷和刘万升主任，本次会议有四项内容。

 1、厨师长刘延廷师傅进行近期的工作部署,两方面1.炒菜方面，自己炒自己的菜，做好炒菜记录。2.售饭打卡一视同仁，不能厚此薄彼。

   2、膳食处主任刘万升对年前最后几天的安全工作做了部署。

   3、完成评优工作的前两个环节，自评和互评。

   4、进行了我校第一次厨工安全知识竞赛，现场考试，现场打分，现场颁奖。

员工根据平时积累的知识认真作答

三等奖获得者

二等奖获得者

一等奖获得者

                                                                                      廊坊市第十五中学西校区膳食处

                                                                                                      2020.1.10